Úvod » Kyselina citrónová » Kyselina citrónová - 500g


        

Kyselina citrónová - 500g

Kyselina citrónová (500g)

skladom

 

Číslo produktu: 035
naša cena bez DPH: 1,41 EUR (38,90 Kč)
naša cena s DPH (20 %):
1,69 EUR (46,68 Kč)

do košíka:
  ks  
 
 
Názov chemikálie: Kyselina citrónová, E330, kyselina citrónová - monohydrát, citric acid 100%

Kvalita balenej chemikálie: potravinárska, balená v nepotravinárskej prevádzke

Konzistencia: kryštalická látka, prášok
Balenie: 500g v HDPE dóze

Použitie chemikálie:

- v potravinárstve: ako konzervačný prostriedok (zabraňuje rastu baktérií, kvasiniek a plesní); ako regulátor kyslosti; antioxidant;
- v domácnosti: ako bezzápachový odstraňovač vodného kameňa, leštidlo na okná, ekologické pranie;
- v kozmetike, farmaceutických výrobkoch a v chemickej výrobe

Informácie:

Kyselina citrónová je slabá trikarboxylová kyselina nachádzajúca sa v citrusových plodoch. Je prírodnou konzervačnou látkou a používa sa ako dochucovací prostriedok jedál a nealkoholických nápojov. V biochémii je dôležitým medziproduktom v citrátovom cykle.

Kyselina citrónová sa nachádza v rôznych druhoch ovocia a zeleniny. Jej najväčšia koncentrácia je v citrónoch a limetkách, kde môže dosiahnuť obsah až 8% hmotnosti sušiny.

Špecifikácie, vlastnosti:

Sumárny vzorec (Hill) : C6H8O7 * H2O
Chemický vzorec : (HOOCCH2)2C(OH)COOH
Kód HS : 2918 14 00
Číslo EC (EINECS) : 201-069-1
Číslo CAS : 5949-29-1
Skladovacia trieda : 10 - 13 Iné kvapaliny a tuhé látky
WGK : WGK 1 mierne ohrozujúce vody
Teplota samovznietenia : 540 °C (bezvodá látka)
Rozpustnosť vo vode : 1630 g/l (20 °C)
Teplota topenia/tavenia: 135 - 152 °C
Molová hmotnosť : 210.14 g/mol
Hustota : 1.54 g/cm3 (20 °C)
Sipná hustota: 800 - 1000 kg/m3
Hodnota pH : (50 g/l, H2O, 25 °C)
Teplota varu : 200 °C (1013 hPa) (rozklad)
Tlak pár : < - 0,1 hPa (20 °C)

Toxikologické údaje

LD 50 perorálne (potkan): 3000 mg/kg

UPOZORNENIE:

 

 

 

 

 

 

 

Výstražné slovo: POZOR

H319 Spôsobuje vážne podráždenie očí

P101 Ak je nutná lekárska pomoc, majte po ruke obal alebo štítok výrobku.

P262 Zabráňte styku s očami, kožou alebo odevom.

P264 Po manipulácii si dôkladne umyte ruky.

P280 Používajte ochranné rukavice/ochranný odev/ochranné okuliare/tvárový štít.

P305+P351+P338 Pri zasiahnutí očí: Niekoľko minút opatrne vyplachujte vodou. Vyberte kontaktné šošovky, ak sú nasadené a pokiaľ idú ľahko vybrať. Pokračujte vo vyplachovaní.

P337+P313 Ak pretrváva podráždenie očí: Vyhľadajte lekársku pomoc/ošetrenie.

 

Pomôcka:

Kyselina citrónová sa najčastejšie používa ako:

 

10% roztok........získame ho zmiešaním 1 dielu kys.citr. a 9 dielov vody;

50% roztok........získame ho zmiešaním 1 dielu kys.citr. a 1 dielu vody.

Yzc0OWZ